Enamik põllumehi on harjunud jälgima eelkõige sademete hulka – kui vihma sajab palju, tundub, et põldudel on niiskust küllaga, ja kui sademeid napib, peetakse olusid automaatselt kuivaks. Tegelikkuses ei pruugi aga sademetemõõtja näit anda tegelikku pilti sellest, kui palju vett taimed mullast kätte saavad. Siin tulebki mängu mullavee mõõtmine, mis näitab täpsemalt, kas juurte tasandil on niiskust piisavalt.
Taimekasvatuses on mullavee näit olulisem kui sademetemõõtja näit, sest mullavesi peegeldab otseselt taimedele kättesaadava vee hulka. Mullavee mõõtmine arvestab ka mullatüüpi, orgaanilise aine sisaldust ja struktuuri, mis kõik mõjutavad vee hoidmise võimet. Sademete kogus näitab vaid vee hulka, mis on maapinnale langenud, kuid ei arvesta sellega, kui palju sellest veest tegelikult mulda imendub ja kui kaua see seal püsib.
Ainult sademeid mõõtes ei saa arvestada paljude oluliste teguritega, mis mõjutavad taimede veega varustatust. Samuti mõjutab mullavesi taimekasvatusega seotud tööde teostamist ja selle kvaliteeti.
Mullatüüp ja struktuur: Erinevad mullad hoiavad vett erinevalt. Näiteks liivane muld laseb vee kiiresti läbi, samal ajal kui savine muld hoiab vett kauem kinni. Sademetemõõtja ei näita, kas vihmavesi imendub mulda või voolab ära, kas põllud kannavad masinaid ja muld on optimaalse struktuuriga harimiseks.
Aktiivveemahutavus: Taimedele kättesaadav vesi on vaid osa mulla üldisest veesisaldusest. Mõõtes mullavett, on võimalik hinnata just seda osa veest, mis on taimede juurtele omastatav.
Aurustumine: Pärast sademeid võib osa veest kiiresti pinnaselt aurustuda, eriti kuuma ja tuulise ilmaga. Mullavee mõõtmine arvestab ka seda veekadu.
Kastmisvajadus: Sademete hulk ei pruugi anda täpset pilti, kas taimed vajavad lisakastmist. Näiteks lühike, intensiivne vihm võib sademetemõõtja näidu suureks ajada, kuid tegelikult ei pruugi see vesi piisavalt sügavale mullakihtidesse jõuda, kus asuvad taimede juured. Mullavee näit annab aga reaalajas tagasisidet, kas muld on piisavalt niiske.
Seega, kuigi sademed on vee allikas, annab mullavee näit palju täpsema ja praktilisema pildi taimede tegelikust veega varustatusest ja mulla seisukorrast, mis on põllutööde planeerimisel kriitilise tähtsusega. Taimekasvu mõjutava otsese indikaatori abil saavad riskid täpsemalt hinnatud ning majandamine on seeläbi tunduvalt efektiivsem.
- Mullavee jälgimine on oluline nii külvi, väetamise kui ka taimekaitse ja teiste põllutööde ajastamiseks. Vältida saab põua või liigniiskuse alla kannatavate taimedele kahjustamist. Põllutöid planeerides aitab arvestada mulla struktuursuse ja kandevõimega.
- Mullavee andurid annavad otsese signaali, millal on vaja kasta või millal vältida liigset väetamist või maa tallamist.
- Mullavesi on peamine tegur, mis määrab saagi suuruse, sest taime juured võtavad vett mullast.